AMANDES GRILLEES

L’amande est le fruit de l’amandier (Prunus dulcis) (famille des Rosacées).

Informations nutritionnelles (valeurs pour 100g)

 

Valeur énergétique: 598 Kcal soit 2 500KJ

Protéines:             20,96g

Glucides:                4,50g

Dont Sucres:          3,31g

Matières grasses: 52,50g

Dont AG saturés:    4,09g

Fibres:                   10,90g

Sel:                        0,004g

L’amande est le fruit de l’amandier (Prunus dulcis) (famille des Rosacées).

L’amande est une graine riche en lipide (54 %), et en particulier en d’acide oléique et linoléique, un oméga-6. Elle est aussi remarquablement riche en protéines (22 %), quoique dépourvue de certains acides aminés essentiels comme la méthionine et le lysine.
L’amande est le fruit de l’amandier (Prunus dulcis) (famille des Rosacées)

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