AMANDES EFFILEES

L’amande est le fruit de l’amandier (Prunus dulcis) (famille des Rosacées).

Informations nutritionnelles (valeurs pour 100g)

 

Valeur énergétique: 633 Kcal soit 2 646KJ

Protéines:              26,63g

Glucides:                 4,92g

Dont Sucres:             4,4g

Matières grasses: 56,31g

Dont AG saturés:    5,54g

Fibres:                   14,16g

Sel:                        0,004g

L’amande est le fruit de l’amandier (Prunus dulcis) (famille des Rosacées).

L’amande est une graine riche en lipide (54 %), et en particulier en d’acide oléique et linoléique, un oméga-6. Elle est aussi remarquablement riche en protéines (22 %), quoique dépourvue de certains acides aminés essentiels comme la méthionine et le lysine.
L’amande est le fruit de l’amandier (Prunus dulcis) (famille des Rosacées)

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